主に日本で手に入れることのできる野菜や果物を約700種類掲載します（きのこ、海藻等含む）。質問のような、植物としての野菜の特徴や情報、また、多種多様の品種、さらに家や学校でできる栽培の方法など、さまざまな面から野菜と果物を紹介します。ＮＥＯではおなじみの、自由研究にも役立つ「やってみようコラム」や「ものしりコラム」も充実させ、新たに撮り下ろした断面写真や生態写真も満載です。

●板木利隆、畑中喜秋、三輪正幸、吹春俊光、横浜康継 監修
　真木文絵、石倉ヒロユキ 企画
●小学館
●176P
●価格　￥2100（税込）