農山漁村文化協会育てて遊ぼうシリーズより。
ダンポポのような野生種から丸やギザギザと色々な葉に改良され、世界中で愛されている緑黄色野菜の王様ホウレンソウ。栄養タップリで一番甘い冬が旬。美味しく育ててモリモリ食べよう。

●石倉ヒロユキ（絵）
●かがわ あきら (編)
●農山漁村文化協会
●大型本36 p
●価格￥1800