増補改訂　乾物と保存食材辞典
栄養と旨みが凝縮した488種

前書から内容をアップデートし、かんたんレシピ情報などを増やしたことで、より実用性が高くなって 増補改訂版として刊行します。

●誠文堂新光社
●199P
●価格　1,620円