定番おかずからお店の味まで
たれ・ソースの基本とアレンジ571

家族が大好きな定番味、マンネリ打破の目からウロコ味、作ってみたかったけど作れなかった料理の味つけがわかる。和食、洋食、中華、エスニック、スイーツまで、料理の幅が無限に広がる味つけのたれ・ソース525レシピ。まさに一家に一冊のバイブル本登場。

●学研パブリッシング
●学研プラス
●127P
●価格　1,296円