調べる学習百科 日本の伝統野菜

日本全国の代表的な伝統野菜を、野菜の種類ごとに、旬・特長・文化・調理といった視点で紹介。巻末索引では、県ごとに引けるように配置。また、県別に野菜リストも掲載しています。子どもたちの調べ学習に使いやすい1冊。

●板木利隆　監修　石倉ヒロユキ・真木文絵　編著
●岩崎書店
●64P
●価格　3,600円+税